DENNÍK
PIVKÁRA

9. septembra 2020
Nepasterizované, nefiltrované, kvasinkové: ilustrácia

Nepasterizované, nefiltrované, kvasinkové. Rozoznáte rôzne druhy piva?

Moderné technológie si prirodzene prerazili cestu aj do pivovarníctva a pivo sa najčastejšie upravuje filtrovaním a pasterizáciou. Tieto úpravy majú samozrejme vplyv na jeho chuť, vôňu, ale aj kvalitu. Mnohé, najmä menšie remeselné pivovary sa aj dnes snažia zachovávať tradičné postupy výrobného […]
5. septembra 2020
Stačí jedno pivko denne: ilustrácia

Predĺžte si život príjemne – stačí jedno pivko denne

Vychladený čapáčik je príjemným osviežením nielen počas horúcich letných dní. Pokiaľ sa konzumuje s mierou, môže telu poskytnúť množstvo zdravotných benefitov. Aká je skutočná pravda o pive a prečo sa hovorí, že z neho rastie brucho? V rozumnom množstve má pivo […]
1. septembra 2020
Príbeh piva: ilustrácia, pivovar.

Príbeh piva: od pravekých roľníkov až ku mníchom v kláštoroch

Pivo je najstarší alkoholický nápoj v dejinách a ľudstvo sprevádza už tisícky rokov. Jediné, v čom sa líšime od našich predkov, je hádam len to, že si dnes môžeme vybrať z oveľa bohatšej ponuky zlatistého moku. Čo hovorí o obľúbenom nápoji história? […]